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至味海鲜面

        小海鲜入汤，换得人间至味。

        小海鲜是一个可爱的词语。贝壳，大虾，鱿鱼等，都是滋味鲜美的存在。

       一碗海鲜面，多样小海鲜，再配上蟹柳、甜玉米、生菜，无需复杂的高汤，单是辅料已经超越了一个层次，加上食材足够新鲜，面汤自然鲜美动人。浓浓的海鲜滋味，没有一丝腥气。整一碗白色面汤，清淡又豪华。

       吃一口鲜虾，耳边响起了大海的浪花声呢，浪里翻腾的那只鱿鱼看着怎么就那么面熟,碗中一回眸，海的味道我知道呢……

2

浓香土猪肉面

      肥肉不腻，瘦肉不柴，此乃土猪肉。

       土猪肉切片入锅爆香，加入山珍小香菇，香菇爱吃油，是猪肉最好的朋友。胡萝卜生菜点缀，土猪肉肉质紧实有嚼劲，香菇鲜香浓郁，一口浓香面汤，汁味在唇齿间四窜，果然“土”的才是自然好味道。

       一块肥瘦相间的猪肉入口，夕阳下奔跑的身影！是猪崽子们逐壮的青春啊……

3

 酸菜鱼面

       嫩滑的鱼片，片得不薄不厚，经过师傅的巧手腌制，白白嫩嫩的刚刚好。把滚烫的油浇在了酸菜鱼面上，随着“滋啦”的声响，辣椒和鱼肉的鲜香就在空气中蔓延开来。每片鱼片都“弱不禁风”的样子，嫩到轻轻一扯就要碎了。满含着酸菜汤汁的鱼片，充分吸收了酸菜的鲜爽，一口咬下去汁水一股脑地涌出，瞬间点燃味蕾！一块接着一块，大快朵颐！

       喝一口鲜酸开胃的面汤，在瓦罐中发酵蜕变的不就像我们的一生，一步一步从青涩的白菜变成另一个自己。即使人生如一颗酸菜般平凡，也要立志做最优质的一颗酸菜配最好的鱼，做最上乘的酸菜鱼。我那么优秀，我骄傲了吗……

4

秘制酱鸭面

       俗话说：“酱鸭饭面焗,香气传三屋。”好的酱鸭过一趟热油，褪去了外表的保护层，香味瞬间爆发出来，加入嫩南瓜、胡萝卜丝中合，烹制出的面酱香四溢，肥而不腻。最后上一把鲜嫩的香菜，香美味浓，简直是登峰造极！

       看着碗中油亮饱满的酱鸭块，想起了远方的外婆。屋顶袅袅炊烟，屋檐下整齐的挂着一排子酱鸭，那是一年满心的期待哟……

       南方的面重头戏全在汤头里，可以说汤头是面的灵魂。

       料的新鲜程度也决定了一碗面的好坏，唯有一份新鲜食材，方能称得上一碗好面。
      
       那然 · 凯恩大酒店二楼全日制餐厅等你见它一“面”。

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